目前分類：KINGMA豬料理 (6)

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我老公是肉食主義者，無肉不歡，就來個滷豬腳，這是我GOOGLE網路食譜後，把它簡化的作法。

 

材料: 豬前腿一支、蔥段一小把、辣椒三條、薑片七八片、大蒜十幾顆、香菜。

調味料: 醬油一碗、醬油膏適量(我是用青梅竹馬常出現那牌子，很甘醇)、

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這一道湯很混，就是排骨入中藥，進電鍋OK~

 

材料: 小排兩支(切小塊)、四神中藥包、當歸酒一點點。

調味料: 鹽少許。

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最近一個調味料的網站，興起了我做菜的興趣，這一道的作法，就是參考網站上的方法~

它和我想像中的馬鈴薯燉肉有很大的不同，但是這種煮法也很好吃。

 

材料: 絞肉大約半碗、馬鈴薯一個、紅蘿蔔半個(這樣吃出馬鈴薯的味道)、

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本來要來個"麻油雙雄"的，但是買不到雞睪丸，先試看看腰花。

 

材料: 黑麻油半碗、米酒1/3罐(我想煮全酒)、薑少許。

調味料: 鹽少許。

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或許是養育KING將的過程中體悟...

絞肉還是要絞兩次才顯的嫩與好吃。

 

材料: 五花絞肉70元左右、豆鼓二大匙、蒜末一大匙。

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一直很喜歡吃這一家的香腸，是它讓我對香腸又燃起了信心。

這是位於東門路二段與長榮路二段口的"珍珍香"

真的好好吃。

 

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