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我不是很喜歡大黃瓜的某種味道，但是這樣的作法，蠻好吃的。
材料: 大黃瓜一條、金鉤蝦少許。
調味料: 日式醬油、鹽。
【作法:】
1. 大黃瓜切段，如圖所示，我有稍微挖籽。
2. 蝦米洗的很乾淨後，再泡水半小時，因為蝦米水還有用途。
3. 起一油鍋，爆香擠乾水的蝦米，爆的油都有香氣。
4. 大黃瓜放下去炒一下，加一點鹽、日式醬油，與蝦米水，一起悶到軟即可。
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