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材料: 鮢過魚手掌大一片、薑絲少許、青蔥絲少許。
調料料: 鹽、米酒適量。
【作法】
1. 這道菜我是參考阿基師的作法，先將魚片與薑絲加入冷水與鹽，開小火煮。
2. 待水開，魚片也熟了，這樣魚片才會嫩，最後加入米酒與蔥絲即可。
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材料: 鮢過魚手掌大一片、薑絲少許、青蔥絲少許。
調料料: 鹽、米酒適量。
【作法】
1. 這道菜我是參考阿基師的作法，先將魚片與薑絲加入冷水與鹽，開小火煮。
2. 待水開，魚片也熟了，這樣魚片才會嫩，最後加入米酒與蔥絲即可。
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KING將隨意寫真 (1)