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本來要來個"麻油雙雄"的,但是買不到雞睪丸,先試看看腰花。
材料: 黑麻油半碗、米酒1/3罐(我想煮全酒)、薑少許。
調味料: 鹽少許。
【作法:】
1. 麻油用低溫爆一下爆出香味。
2. 放入薑續爆,大約三-四分鐘,再加入全酒煮一下。
3. 腰花洗乾淨,先用滾水燙到沒有血水。
4. 將燙好的腰花,放入麻油中拌炒加調味即可。
真的好好吃,如果有生第二胎,自己來做月子吧~ 哈
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